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Assortiment de thés noirs du Fujian.

€8.90
Ce package comprend :
Tan Yang GongFu : thé noir - 5g
×2
Singe doré du Fujian prestige : thé noir - 5g
×2
Bai Lin Gong Fu : thé noir - 5g
×2
Yesheng Zheng Shan Xiao Zhong : thé noir - 5g
×2
Lapsang Souchong Bio : thé noir fumé - 5g
×2
Assortiment de thés noirs du Fujian.
Description

Commentaire d'Angel:

Cet assortiment comprend nos meilleurs thés noirs de la province du Fujian.
Profitez de ces échantillons pour découvrir de nouveaux thés noirs sans impacter votre budget.



Tan Yang GongFu : thé noir

Avant infusion, ce thé noir se présente sous forme de fins bourgeons torsadés totalement dorés ou avec des zones plus foncées. L'infusion orangée offre un registre aromatique malté (caramel et chocolat) avec une note de vanille, ce que l’on retrouve en bouche mais, avec en plus une pointe d'écorce d'orange.



Bai Lin Gong Fu : thé noir

C’est le meilleur thé noir produit sur les pentes du mont Tai Mu, près de Fuding et l’un des meilleurs thés noirs de Chine.



Singe doré du Fujian prestige : thé noir

La province du Fujian, célèbre pour ses thés Wulong produits également des thés noirs. Le plus séduisant d’entre eux s’appelle Singe doré en raison de la présence de nombreux bourgeons dorés et torsadés.



Yesheng Zheng Shan Xiao Zhong : thé noir


Ce thé noir se présente sous la forme de filaments longs, fins et torsadés d’une couleur marron foncée tirant vers le noir.
L’odeur de la feuille sèche est à la fois fruitée et sucrée et rappelle celle d’un fruit exotique poussant naturellement dans le sud-est de la Chine : le Longane ou œil de dragon (龙眼, Lóngyǎn).



Lapsang Souchong Bio : thé noir fumé

En Chine, le Lapsang Souchong est connu, depuis le 15 ème siècle, sous le nom de ZhengShan XiaoZhong (正山小种) et il n’est pas nécessairement fumé. Les Chinois connaissent rarement la version fumée du lapsang Souchong. Ils consomment un Lapsang Souchong non fumé.




Tan Yang GongFu : thé noir
Origine : village de TanYang (坦洋), Fujian, Chine.
Cultivar : TanYang Cai Cha (坦洋菜茶).
Saveur : caramel, chocolat, écorce d'orange.

Le nom de Tan Yang est celui du petit village qui a vu naître ce thé noir d’exception.
Située en pleine montagne mais proche de la mer, cette zone au sol fertile bénéficie de conditions climatiques et géographiques idéales pour la culture du thé.

Bai Lin Gong Fu : thé noir
Origine : Mt Tianmu (天目山), Fuding (福鼎), Fujian, Chine.
Cultivar : Fuding DaBai et Da Hao
Saveur : moelleuse, avec des notes de cacao et de caramel.

Le Bai Lin Gong Fu fait partie de la famille des Min hong. Celui ThéCalin est de fabrication purement artisanale.
C’est le meilleur thé noir produit sur les pentes du mont Tai Mu, près de Fuding et l’un des meilleurs thés noirs de Chine.

Singe doré du Fujian prestige : thé noir
Origine : Fuding (福鼎), Fujian (福建), Chine.
Cultivar : Fuding Dahao (大毫).
Saveur : chocolat, pommes caramélisées, abricots secs.

Il présente une saveur qui fait penser aux Yunnan Dian Hong « Aiguilles d’or ».
Ses arômes fruités et sa texture en bouche généreuse et persistante charmera les amateurs de thés noirs raffinés.

Yesheng Zheng Shan Xiao Zhong : thé noir
Origine : Monts Wuyi (武夷山), Fujian, Chine.
Cultivar : Wǔyí cài chá (武夷菜茶)
Saveur: de graines torréfiées avec des notes chocolatées.

L’odeur de la feuille infusée est puissante, à la fois fleurie et pyrogénée. On retrouve dans la liqueur, d’une jolie couleur ambrée, des notes de caramel et de graines grillés, beaucoup de gout, une belle longueur en bouche mais aucune amertume si l’on respecte les durées d’infusion.

Lapsang Souchong Bio : thé noir fumé
Origine : Mont WuYi (武夷山), Nanping, Fujian, Chine.
Cultivar : Wuyi Qi Cong.
Saveur : fumée

Le Lapsang Souchong provient du même terroir des monts WuYi que le célèbre Da Hong Pao.
Ce thé noir est également utilisé dans des recettes de cuisine pour apporter une touche fumée.

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