Assortiment d' échantillons de Puerh cuits et crus.

Commentaire d'Angel:

Ce pack d'échantillons comprend une largue sélection de nos galettes de Puerh cuits et crus. C'est une excellente façon de découvrir le Puerh sans avoir à acheter une galette.

Pu Ehr cru année du bœuf (2021)

Pu Erh (普洱) est le nom d’une bourgade du sud du Yunnan, Sheng (生) signifie cru, en opposition aux Pu Erh Shu ou cuits qui subissent une fermentation contrôlée.
Comme pour les bouteilles de vin, les galettes de Pu Erh sont millésimées et la localité de production est précisée.
Ce Pu Erh provient de la région de Menghai, située dans l’extrême sud de la province du Yunnan.
Autre similitude avec le vin, l’âge des théiers, comme celui du cep de vigne, est un critère très important. Plus les théiers récoltés sont vieux, meilleur est le Pu Erh.
Les théiers utilisés pour la fabrication de ce Pu Erh sont presque centenaires.

Pu Ehr cru année du Tigre 2022

Les matières premières de cette galette du thépuerhde l’année "tigre" a été récolté en avril 2021. Après avoir vieilli pendant un an, son goût devient plus riche et sa texture en bouche devient plus moelleuse. Il y a de légères notes florales et de sucre de roche dans le thé liquide du thé et l'arôme s'attarde au fond de la tasse à thé. Après de nombreuses infusions et dégustations, nous vous recommandons d'utiliser une théière Zisha pour l'infuser, ce qui permet de mieux stimuler son arôme et son goût. Etant donné que c'est encore un puerh brut relativement jeune, les notes amères et astringentes sont encore là, mais la douceur revient rapidement avec une forte sensation de production de fluide corporel. C'est un excellent thé pour une consommation quotidienne.

Pu Ehr Shu ZhuanCha 2007

Pu Ehr ( 普洱 ) est le nom d’une bourgade du sud du Yunnan, Shu ( 熟 ) signifie cuit (ou fermentation contrôlée) et ZhuanCha ( 砖茶) thé compressé en brique.
Comme pour les vins, les Pu Ehr sont millésimés et la localité de production est précisée. Notre Pu Ehr Shu ZhuanCha provient du terroir du mont Bulang.
Autre similitude avec le vin, l’âge des théiers est un critère très important. Plus les théiers récoltés sont vieux, meilleur est le Pu Ehr. Les théiers utilisés pour la fabrication de ce Pu Ehr sont des « adultes » âgés de 70 à 80 ans.
Seuls les thés produits, au YunNan, à partir des cultivars YunNan Da Ye Zhong (théiers à grandes feuilles) ont droit à l’appellation Pu Ehr.

PuErh Shu Menghai palace 2012

La liqueur très foncée est classique pour ce type de thé. Le nez révèle des senteurs boisées et animales.
Puissante et vive en attaque, la liqueur de ce PuErh du terroir de Menghai tapisse rapidement le palais d’une légère amertume épicée et agréable qui persiste longtemps en bouche.

PuErh Shu Menghai 2013

Cette galette du thé Pu'er a sélectionné les grandes feuilles de thé premium de Yunnan 2013 en vrac comme matière première. Après plusieurs années de vieillissement, ce thé est dominé par l’arôme du riz glutineux et de la douceur ainsi qu’un léger parfum de jujube. Nous le compressons dans une galette de 100 g, petite et légère, ce qui est non seulement pratique pour la conservation, mais également facile à transporter à l’extérieur.