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Genmaicha
Description
| Origine : |
Hangzhou (杭州), Zhejiang (浙江), Chine. |
|---|---|
| Récolte le : |
30 avril 2024 |
| Composition : |
en volume, environ 80% de riz soufflé puis grillé et 20 % de thé vert type Sencha. |
| Saveur : |
à la fois végétale du thé vert et maltée du riz grillé. |
| A conserver : |
au sec, à l’abri de la lumière et des odeurs. |
| Meilleur avant : |
18 mois après la fabrication. |
Comment infuser le Genmaicha ?
Infusion à froid
Versez un litre d’eau à température ambiante sur 10 g de Genmaicha.
Laissez infuser une nuit au réfrigérateur, filtrez et conservez au froid.
Thé glacé
Infusez 10 g de Genmaicha dans un demi-litre d’eau à 90°C. Laissez infuser 5 à 10 minutes puis filtrez sur 500 grammes de glaçons.
Infusion à chaud
Versez un litre d’eau à 90°C sur 10 g de Genmaicha.
Laissez infuser 5 à 10 minutes puis filtrez.
Remarque
- Le Genmaicha ne s’infuse qu’une seule fois.
- Vous pouvez ajouter du Matcha à votre Genmaicha, vous ajouterez de la couleur et une légère astringence.
Commentaires clients
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FAQ sur ce produit
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