Sorry. No data so far.
En hiver nous sommes plus sensibles aux attaques des bactéries et des virus.
C’est une bonne occasion pour se mettre à boire du thé. Cette excellente boisson chaude va non seulement nous réchauffer mais également nous aider à combattre rhume et autres désagréments hivernaux.
Suivant le type de thé blanc et vos gouts personnels, plusieurs méthodes sont utilisables : Dans de l’eau froide ou tempérée (façon thé glacé), dans une théière « nouvelle génération », en GongFuCha dans un gaiwan ou dans une théière, sur un braséro, dans une théière en fonte.
Pour le petit déjeuné ou le goûter, voici une nouvelle recette facile et délicieuse avec notre poudre de thé vert type Matcha : des petits pains au thé vert parfumé à l’orange. Vous y apprendrez par la même occasion à faire votre levain liquide.
Ils sont tous deux vert au départ, contiennent de la caféine et arrivent en Europe au 17 ème siècle.
Le Tiramisu est un dessert d’origine italienne. Dans le ThéRamisu, le café est remplacé par du thé vert parfumé à la pêche. Une innovation proposée par Virginie du blog culinaire « ça ne sent pas un peu le brûlé là? »
Inventé en Chine, le Matcha à acquit ses lettres de noblesse au Japon. Il s’agit d’un thé vert en poudre largement utilisé en pâtisserie ou pour faire des sauces
ThéCâlin vous présente les jardins de LongJing biologique de Bao Jia dans la province du ZheJian et la cueillette 2015 du thé vert LongJing Bio MingQian.
A quelques heures de route de Kuala Lumpur et à 1500 m d’altitude, les Cameron Highlands offrent un climat plus frais, propice à la culture du thé manufacturé en thé noir.
Voici deux nouveaux produits réclamés par nos clients : des fleurs de thé plus savoureuses et un bateau à thé.
Un gâteau pommes parfumé au thé vert Huang Shan Mao Feng qui sort de l’ordinaire à déguster tiède ou froid avec une tasse de thé. Merci à Mimi du blog « La cuisine de Mimi ».
Jasmin et chocolat, des vérines à base de thé blanc au jasmin, qui ne manquent pas d’originalité, une recette inventée par Virginie du blog culinaire « ça ne sent pas un peu le brûlé là? »
Toute l’équipe de ThéCâlin vous souhaite une merveilleuse année du mouton et de la chèvre, remplie de joie et de bonheur, de bonne santé et de douceurs, de gourmandises et de passion.
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