Recette d’automne : un potage aux chrysanthèmes.
Soupe originale aux saveurs automnales, parfumée avec des fleurs de chrysanthème. Faites deviner à vos convives les ingrédients.
Soupe originale aux saveurs automnales, parfumée avec des fleurs de chrysanthème. Faites deviner à vos convives les ingrédients.
Le karkadé ou Bissap est une infusion à base de fleurs d’hibiscus très rafraîchissante et désaltérante qui aurait en outre des vertus médicinales : réduction du risque de maladies vasculaires, tonifiant, hépatoprotecteur. Oum Roumayssa, du blog culinaire Gourmandise & pâtisserie nous explique comment le préparer en utilisant notre infusion Bissap fruits-noirs.
Délicieux dessert concocté en peu de temps et qui vous régalera à coup sûr ! Vous pouvez utiliser cette crème pâtissière parfumée avec notre infusion verveine pomme myrtille pour garnir des galettes, des choux, des gâteaux, bûches ou la déguster à la petite cuillère ! C’est aussi une bonne façon d’utiliser vos jaunes d’œufs restants après avoir réalisé meringues ou macarons.
Un gâteau au fromage blanc d’une texture ultra légère : entre un soufflé et un cheese cake, le petit goût révélé par l’infusion « aubépine pomme raisin » est divin.
Dessert tout simple à base de fruits rouges dans une gelée Bissap fruits noirs posée sur un lit de fromage blanc. C’est joli et c’est bon !