La collection «Thés de printemps » 2012.

ThéCalin est heureux de vous présenter sa sélection 2012 de thés de printemps : six thés verts, un thé blanc et un thé parfumé.

Avec le printemps, c’est le retour des beaux jours et du chant des oiseaux. En Chine, cette période annonce l’arrivée des thés de printemps.
Pour affronter l’hiver et se préparer à l’éclosion, les bourgeons ont fait des réserves en nutriments. Les réserves constituées en hiver et la sève qui va de nouveau circuler jusqu’en haut des théiers va donner aux bourgeons printaniers le parfum et la saveur particulière du thé de printemps.

Thés verts de printemps.
	Huang Shan Mao Feng
	Origine : Montagnes jaunes, AnHui
	Récolte : 1 mai 2012
	Saveur : végétale et minérale. Onctueux.
	Long Jing Grand Cru XiHu
	Origine : lac XiHu, Zhejiang
	Récolte : 25 mars 2012.
	Saveur : sucrée, aux notes de châtaignes et d’artichauts.
	Puits du Dragon Grand Ordinaire
	Origine : Long Wu, Zhejiang
	Récolte : 20 avril 2012.
	Saveur : aromatique et longue en bouche
	Tai Ping Hou Kui HouKeng
	Origine : HouKeng, Anhui.
	Récolte : 28 avril 2012.
	Saveur : notes florales, végétales et minérales
	Xin Yang Mao Jian Dabie
	Origine : Mt Dabie, Henan.
	Récolte : 19 avril 2012.
	Saveur : Notes florales et herbacées. Rafraîchissant et moelleux.
	Long Jing Bio Puits du dragon
	Origine : Mts Tian Mu, Zhejiang.
	Récolte : 03 mars 2012.
	Saveur : sucrée, notes de châtaignes et de pralin
Thé blanc de printemps.
	Aiguilles d’Argent Bio – Bai Hao Yin Zhen
	Origine : Mts Tian Mu, Zhejiang.
	Récolte : 04 avril 2012.
	Saveur : douce et délicatement fleurie.
Thé parfumé de printemps.
	Perles du Dragon, thé vert au jasmin
	Origine : Fuding, Fujian.
	Récolte : 25 mars 2012.
	Saveur : douce et sucrée. La note florale du jasmin est à la fois riche et fraîche.