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Théière Yixing Dabin Ruyi
Description
| Matériau : |
terre cuite type ZiSha Zhu Ni (朱泥). |
|---|---|
| Origine : |
YiXing (宜兴), Jiangsu, Chine. |
| Potier : |
madame Su Ailan |
| Capacité : |
110 ml. |
| Utilisation : |
méthode Gong Fu Cha avec les WuLong ou les Pu’Er qui doivent être |
| Entretien : |
sans détergent, un bon rinçage à l'eau très chaude après utilisation. |
Le DabinRuyi est l'un des types classiques de théières Zisha, conçu par Shi Dabin sous la dynastie Ming. Le couvercle de la théière a la forme d'un cercle en saillie, et le couvercle présente quatre motifs "ru yi" dispersés symétriquement, avec une épaisseur d'environ 1 mm. En outre, le corps de la théière est large et rond, et le fond est également circulaire, il est donc soutenu par trois "pieds". Le bec verseur est orienté vers le haut, ce qui complète et harmonise la forme générale. Cependant, la performance de ce type de bec pour verser et couper l'eau n'est pas très idéale, et il peut y avoir quelques fuites. Dans l'ensemble, cette théière artisanale est bien faite ; sa capacité de 110 ml est suffisante pour un usage unique, et sa taille est petite et maniable. C'estune bonne théière pour les débutants.
Yixing, un haut lieu de la poterie chinoise
La ville de YiXing ( 宜兴 ) est située à quelques kilomètres à l’ouest de Shanghai, province du Jiangsu.
La renommée de Yixing à depuis longtemps dépassé les frontières de l’empire du milieu grâce à ses poteries et autres objets confectionnés avec une argile de grès provenant des alentours de la ville. Les stars de Yixing sont sans conteste ses théières et ses services à thé.
La caractéristique des théières en terre cuite de Yixing est de monter vite en température et de bien conserver la chaleur. Elles sont donc plus spécialement destinées aux thés qui infusent à haute température (Wulong et Pu Er en particulier).
ZiSha (紫砂) est le nom chinois des grès d’argile de Yixing de façon générale.
En Chine, on emploie également des mots qui font référence à la couleur de l’argile après la cuisson :
- Qing Shui Ni, Zhu Ni, Jiang Po Ni ou Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur rouge brique plus ou moins foncé.
- Zi Ni et Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur brun pourpre.
- Duan Ni pour les terres cuites de couleur jaune sable.
Une théière de Yixing va se culotter au fil des infusions, il est donc préférable d'utiliser la même théière que pour un seul type de thé.
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