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Théière Yixing Ling Chan
Matériau : |
terre cuite type ZiSha Zi Ni (紫泥). |
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Origine : |
YiXing (宜兴), Jiangsu, Chine. |
Potier : |
madame Yuan Ting |
Capacité : |
250 ml. |
Utilisation : |
méthode Gong Fu Cha avec les WuLong ou les Pu’Er qui doivent être |
Entretien : |
sans détergent, un bon rinçage à l'eau très chaude après utilisation. |
L'image du crapaud est souvent associée aux articles pour le thé en Chine, comme un symbole de bon augure, de richesse et de bonne chance. Le bouton de cette théière Ling Chan représente un crapaud, posé sur un Lingzhi, qui est lumineux et joyeux. La théière est propre et brillante, avec des lignes régulières et lisses. Le caractère chinois "灵蟾 (ling chan)" est gravé sur le côté droit, ce qui non seulement donne aux gens un sentiment de solennité, mais ajoute aussi un peu de zen. De plus, cette théière a également un corps rond et plein, ce qui la rend idéale pour faire bouillir les thés à grandes feuilles, comme le oolong ou le pu'erh brut. La taille de 250 ml est suffisante pour servir 3 à 5 personnes.
Yixing, un haut lieu de la poterie chinoise
La ville de YiXing ( 宜兴 ) est située à quelques kilomètres à l’ouest de Shanghai, province du Jiangsu.
La renommée de Yixing à depuis longtemps dépassé les frontières de l’empire du milieu grâce à ses poteries et autres objets confectionnés avec une argile de grès provenant des alentours de la ville. Les stars de Yixing sont sans conteste ses théières et ses services à thé.
La caractéristique des théières en terre cuite de Yixing est de monter vite en température et de bien conserver la chaleur. Elles sont donc plus spécialement destinées aux thés qui infusent à haute température (Wulong et Pu Er en particulier).
ZiSha (紫砂) est le nom chinois des grès d’argile de Yixing de façon générale.
En Chine, on emploie également des mots qui font référence à la couleur de l’argile après la cuisson :
- Qing Shui Ni, Zhu Ni, Jiang Po Ni ou Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur rouge brique plus ou moins foncé.
- Zi Ni et Di Cao Qing pour les terres cuites de couleur brun pourpre.
- Duan Ni pour les terres cuites de couleur jaune sable.
Une théière de Yixing va se culotter au fil des infusions, il est donc préférable d'utiliser la même théière que pour un seul type de thé.