Théières

Le thé a été découvert en Chine il y a 4.000 ou 5.000 ans, mais les théières font leur apparition plus tardivement. En effet, le thé est tout d’abord utilisé comme plante médicinale et est mâché. C’est au cours des dynasties Tang (618-907 EC) puis Song (960-1279 EC) que thé se démocratise et est consommé en tant que boisson d’agrément.

Quel matériau pour votre théière ?
Il existe deux types de matériaux pour fabriquer une théière : Les matériauxà mémoire et ceux sans mémoire.
- Les théières en verre ou en porcelaine sont sans mémoire et sont parfaites pour y infuser les thés parfumés car elles ne gardent pas de traces olfactives.
- Les théières en terre cuite comme celles de YiXing sont à mémoire et vont se culotter.