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Phoenix DanCong LaoCong MiLanXiang Primé
Description
| Origine : |
Chaozhou (潮州), Monts Phénix (Feng Huang Shan 凤凰山), |
|---|---|
| Récolte le : |
18 mai 2024, dans les jardins de Da An (大庵). |
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Altitude des jardins : |
environ 1.000 mètres. |
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Cueillette : |
le bourgeon accompagné de ses deux premières feuilles. |
| Saveur : |
à la fois fruitée et florale. |
| Cultivar : |
Mi Lan Xiang (蜜兰香). |
| Ages des théiers : |
90 à 100 ans. |
| Théine |
Pauvre en théine , il peut être bu sans modération. |
| A conserver : |
à l’abri de la lumière et des odeurs. Idéalement au réfrigérateur. |
| Meilleur avant : |
24 mois après la récolte. |
Des théiers centenaires poussant à 1.000 d’altitude et travaillés dans le respect de l’environnement offrent un Dancong haut de gamme particulièrement gourmant.
Cet Oolong, excellent pour la santé, éveille l’esprit sans énerver.
Préparation
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En théière |
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En Gaiwan |
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Théière: 50 cl | |
Gaiwan: 18 cl |
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90℃ | |
90℃ |
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8 g | |
8 g |
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3 infusions: 1/1.5/3 minutes | |
7 infusions: 15/15/20/30/45/90/180 secondes |
Le jardin du thé
Les jardins de thé de Da An sont situés sur les pentes du Mont Phoenix, à environ 1.000 m d’altitude.
La température, l’hygrométrie et la nature du sol sont très favorables à la croissance des théiers du cultivar Mi Lan Xiang qui, dans ces conditions, produisent des feuilles épaisses et particulièrement parfumées.
Cultivar
Origine
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FAQ sur ce produit
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